Знаменитый французский шеф-повар, устав от привычных гастрономических горизонтов, принимает судьбоносное решение оставить всё и отправиться в Японию. Его манит разгадка таинственного вкуса умами, который он надеется постичь через погружение в японскую кулинарную традицию. В этом непростом путешествии он рассчитывает на поддержку старого друга, с которым когда-то начинал свой кулинарный путь, а ныне ставшего признанным мастером японской кухни.
Встреча двух мастеров, выросших в разных кулинарных вселенных, обещает стать удивительным диалогом культур и вкусов. Французская точность встретится с японской философией, а совместные поиски помогут раскрыть глубину пятого вкуса, который так долго оставался загадкой для европейского шефа. Это путешествие станет для них не только кулинарным открытием, но и возможностью заново открыть друг друга.